Mini Brezel
45gr./Stk. 90Stk./Karton
Fertigungsgrad: vorgegarter Teigling
Laugengebäck, tiefgefroren, mit separat beigefügtem Hagelsalz,
Fertigungshinweis:
20min
170°C
10-15min
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel [Jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), WEIZENMEHL, Zucker, Emulgator: Diacetyl-Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, Stabilisator: Dinatriumdiphoshat, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Glucose-oxidasen, Hemicellulasen, Pentosanasen, Xylanasen))], Hefe, Margarine [pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Salz (0,08%), Zitronensaftkonzentrat], Brezellauge (Wasser, Natriumhydroxid), Essigessenz.
Nährwertangabe pro 100g
Brennwert 1023 kJ / 242kcal
Fett 2,7 g
-gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 45,0 g
Zucker 0,6 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 1,2 g